◯◯ハーブって。
お母さんついに子育てに疲れて
やばいモンに手ェ出しちゃった⁉︎

でもね、乾燥ハーブのことだからね。トレジョーで売ってるやつ。
ダイジョブ。ダイジョブよー(о´∀`о)

まあハイになってしまいたい時はしょっちゅうだけ怒っ!

 最近寒いせいか閉じこもりがちで、
がちっていうか、むしろガチで引きこもりやってるわ。

買い物に行く頻度が週1。
いい季節は毎日のように買い物に行くときもあるのに。

だのでこの実は今日書く乾燥ハーブも結構前に買ったものよ。 
重い腰あげて、、、トレジョー行きましょうかね〜。



トレジョー行くと絶対お菓子買う。

これは絶対買うやつ
ベジタブルスティック
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前にも書いたバーベキューチップス
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 お友達に教えてもらった
ハイカロリーな甘じょっぱいハニーバターチップス
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 サラダにかけたりもする
チェダーチーズトルティーヤチップス
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これって新発売?じゃがビーみたいで美味しかった!
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さささっと、定番メニューも買ってこうかしら。。。


ランチ用のソーセージ
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シューマイも買うわよね~
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ちょうどなくなってたから塩~
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ぬか漬け用のきゅうり~
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はい、そして本日のニューチャレンジの
◯◯ハーブ。もういい?
乾燥ハーブね!

その名もHaubs de Provence
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Provenceとは、地中海の方にあるフランス南東部の地方だそう。
えーなんか素敵~おフランスですって~。

プロヴァンス料理をウィキってみたら。。。
にんにくとオリーブオイルとハーブを味付けとして
頻繁に使うのが特徴である。
ラム肉、魚介類、トマト、山羊のチーズが食材としてよく使われる。

って書いてあったわ。
なるほどね。ニンニクとオリーブオイルとハーブね。

あれよね、もこみっつあんが得意なやつね。 
 
入ってるハーブはというと、
タイム、マージョラム、サヴォリー、
ローズマリー、バジル、セージ、ラベンダー

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自慢じゃないけど、ここに書いてあるハーブ、
一個も家になかったわ。
そしてバジル以外の味がお母さんにはわからない。

これは、、、すべてがニュー!
お母さんにとってのフレッシュ体験になる予感だわ! 

 

さて、手元にあるプロヴァンス的な食材は、
ニンニクとオリーブオイルとこのハーブだけ。

ラム肉、魚介類、トマト、山羊のチーズはないから。
ちなみにお母さんはラム肉苦手のヤギチーズ苦手。


だので今回はお母さんの乏しいお料理アイディアを生かして、

プロヴァンスハーブを使った
ジャーマンポテトを作ってみたいと思います。

おフランスとドイツの融合で、
ヨーロピアンのシャレオツなオイニーがしてきたわね。


じゃあさっそく

イモを一口大に切ってざっとゆで
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ベーコンを炒め
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バターをぎっとりと足してイモとベーコンを合わせる
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そんだら最後にプロヴァンスdeハーブをぶっかけ~
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出来上がり。



お友達にも食べてもらったけど、
まあ、まあまあ美味しかったわ。

全然ドイツとフランス喧嘩してなかった。
やっぱりね、なんだかんだ言ってもね。

我々だって色々あるけど中華料理と韓国料理好きでしょ?

日本、韓国、中国、ついでに台湾とか、
なんならタイとかマレーシアとかの
調味料持ってきても意外と和食と合うじゃない? 

あれと一緒ね。
アジアひとくくり。ヨーロッパひとくくり。
くくった国達同士は料理の相性悪くないのね。


お母さんはいつもジャーマンポテトは
味塩コショウだけで味付けする派だから、
今回のハーブ味はかなり新鮮だったわ。

でもなんかね~
乾燥した草の味がやっぱり気になるというか、
ラベンダーを食べるってのが引っかかるのか。。。



その後、ハーブ減ってないよね。( ´_ゝ`)
海外に行ってきた友達にもらった微妙なお土産的な?

6個入りのチョコレートもらったけど、
4個余ったまま半年経ってるとか、あんな感じ?

まずくないんだけど、
むしろなんか新鮮で美味しいんだけど、
結局食べなれた味に走ってしまうのが人ってものなのかしらね~。


でもせっかく買ったしまたなんか作りたいわ。
このプロヴァンスでおフランスなハーブを使ったお料理、
おすすめアイデアがあったらぜひ、教えて頂戴!


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