お鍋が美味しい季節になってきたわね〜(о´∀`о)
お母さん最近週一くらいで夕ご飯に
お鍋を作ってるわ。
白菜とー、お肉とか魚介とー
お豆腐とー、あときのこ!
あとは冷蔵庫にあるものを入れて
グツグツ30分くらい煮たら
完成なんだからほんと
楽だし美味しいし最高よね!は
子供はあんまり好きじゃないけど。
そんで、魚介にあさりをいれると
とってもいい出汁がでるし
我が家のメンバー皆貝が大好き。
なので、気軽に使えるあさりを
よくお鍋に投入するわ。
でもあさりって、ちゃんと砂抜きしないと
ときどきごっつく砂噛む時があるじゃない?
あれ、いやなのよねー(;´д`)
だから毎回あさりは使う前に
ちゃんと砂抜きをするようにしてるわ。
それでもうまくやれてないのか
やっぱり砂を噛むもんだから
ネットで正しいやり方を調べて
ちゃんと砂抜きをやってみた。
週末に立派なあさりをゲットしたから
砂抜きして冷凍しておいて
またお鍋に入れよーっ(о´∀`о)てね。
砂抜きは貝を浸す塩水の濃度と
あさりが浸るくらいの塩水の量が
ポイントらしい。
なのでちゃんとお水と塩の量を測って
ちょうどいい量の塩水に
あさりを浸してみたわ。
そしたら。。。
3分後くらいから、あさりたちが
カタカタ。。。プクプク。。。
って動き出した!
えー、すごーい!
ちゃんと生きてるー!
って小声で叫びながらあさりを見守ったわ。
もう少しすると、今度は
貝の中からナメクジみたいな生命体が
ニョローっと顔を出してきた。
そんで先っちょから水を
ピャッて飛ばした!
オエー(;´д`)きんもー!
そんなこと言ったらあさりに悪いけど
大量のあさりからミギーみたいのが
ニョロニョロ出てきてるは
キモいわ。
※ミギー©️寄生獣
このキモさを誰かとシェアしたくて
その辺にいたながおに声をかけたら
だるそうにキッチンに入ってきたんで
これを見な
ってミギーの集団を見せたら
キャッ!
って女の子みたいな悲鳴あげたから
お母さん思わず爆笑したわ。
思春期男子の桃色の悲鳴がきけて
満足よ!
それにしても、こんなに元気に砂を吐くあさり
初めて見た!
やっぱり正しい手順で砂抜きすると
あさりも海に帰った気持ちで
やる気出すのね!
小一時間ほど砂を吐かせたら
今度は塩水を切ってザルにあげ
今度は30分ほど放置しておくんですって。
そうすると、さっき飲み込んだ塩水を
吐き出すからしょっぱくならない。
なるほどー(^o^)
って事で、ザルにあげて
水が垂れないようにボウルを重ね
ガス代においたわ。
そのまま朝までね。。。。!!!
。゚(゚´ω`゚)゚。
朝、ガス代に取り残された
ミギー達を発見したときの
お母さんの絶望感は何に例えられようか。
あさり、死んだよね。。。?
いやたとえ生き残りがいたとしても
貝が当たる怖さはお母さんでも知ってる。
昨夜、あんなに元気に砂を吐いてた
あいつらを、食べずに処分するなんて
人でなしだわ!
でも、さすがに朝まで常温で放置したあさりは
家族に食べさせるわけにはいかない。
お母さんの痛恨のミスを嘆きながら
上手に砂抜きされた立派なあさりを
ゴミ袋に入れ
ごめんね。゚(゚´ω`゚)゚。
と謝らながら袋の口を固く縛ったわ。
幸い、今日は燃えるゴミの日だから
朝ゴミ捨て場に捨てて行こう。
悲しいけどお別れしよう。。。
その、死んだあさりミギー達が詰まった
ゴミ袋が、なんで今通勤電車に乗ってる
お母さんの右手からぶら下がっているのか。
∑(゚Д゚)。。。。。!!
捨てられたくないミギーが
お母さんの右腕に乗り移ったの?
日本にはね、公共の場所にゴミ箱はないの。
つまりこれを捨てたかったら
職場で捨てるか持って帰るかの2択。
職場に捨てて、万一腐って
腐敗臭を撒き散らしたら
さすがに気まずくて爆死するわ。
なので選択肢は一択。
うすら生臭いアサリ達を
通勤バッグにそっとしまった。
昨夜、
砂抜きされたアサリを
ちゃんとジップロックに入れて
冷凍庫に保存していれば
こんな不幸なことにはならなかったのに。。。
最近お母さん、物忘れが深刻よ。
。゚(゚´ω`゚)゚。
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お母さん最近週一くらいで夕ご飯に
お鍋を作ってるわ。
白菜とー、お肉とか魚介とー
お豆腐とー、あときのこ!
あとは冷蔵庫にあるものを入れて
グツグツ30分くらい煮たら
完成なんだからほんと
楽だし美味しいし最高よね!は
子供はあんまり好きじゃないけど。
そんで、魚介にあさりをいれると
とってもいい出汁がでるし
我が家のメンバー皆貝が大好き。
なので、気軽に使えるあさりを
よくお鍋に投入するわ。
でもあさりって、ちゃんと砂抜きしないと
ときどきごっつく砂噛む時があるじゃない?
あれ、いやなのよねー(;´д`)
だから毎回あさりは使う前に
ちゃんと砂抜きをするようにしてるわ。
それでもうまくやれてないのか
やっぱり砂を噛むもんだから
ネットで正しいやり方を調べて
ちゃんと砂抜きをやってみた。
週末に立派なあさりをゲットしたから
砂抜きして冷凍しておいて
またお鍋に入れよーっ(о´∀`о)てね。
砂抜きは貝を浸す塩水の濃度と
あさりが浸るくらいの塩水の量が
ポイントらしい。
なのでちゃんとお水と塩の量を測って
ちょうどいい量の塩水に
あさりを浸してみたわ。
そしたら。。。
3分後くらいから、あさりたちが
カタカタ。。。プクプク。。。
って動き出した!
えー、すごーい!
ちゃんと生きてるー!
って小声で叫びながらあさりを見守ったわ。
もう少しすると、今度は
貝の中からナメクジみたいな生命体が
ニョローっと顔を出してきた。
そんで先っちょから水を
ピャッて飛ばした!
オエー(;´д`)きんもー!
そんなこと言ったらあさりに悪いけど
大量のあさりからミギーみたいのが
ニョロニョロ出てきてるは
キモいわ。
※ミギー©️寄生獣
このキモさを誰かとシェアしたくて
その辺にいたながおに声をかけたら
だるそうにキッチンに入ってきたんで
これを見な
ってミギーの集団を見せたら
キャッ!
って女の子みたいな悲鳴あげたから
お母さん思わず爆笑したわ。
思春期男子の桃色の悲鳴がきけて
満足よ!
それにしても、こんなに元気に砂を吐くあさり
初めて見た!
やっぱり正しい手順で砂抜きすると
あさりも海に帰った気持ちで
やる気出すのね!
小一時間ほど砂を吐かせたら
今度は塩水を切ってザルにあげ
今度は30分ほど放置しておくんですって。
そうすると、さっき飲み込んだ塩水を
吐き出すからしょっぱくならない。
なるほどー(^o^)
って事で、ザルにあげて
水が垂れないようにボウルを重ね
ガス代においたわ。
そのまま朝までね。。。。!!!
。゚(゚´ω`゚)゚。
朝、ガス代に取り残された
ミギー達を発見したときの
お母さんの絶望感は何に例えられようか。
あさり、死んだよね。。。?
いやたとえ生き残りがいたとしても
貝が当たる怖さはお母さんでも知ってる。
昨夜、あんなに元気に砂を吐いてた
あいつらを、食べずに処分するなんて
人でなしだわ!
でも、さすがに朝まで常温で放置したあさりは
家族に食べさせるわけにはいかない。
お母さんの痛恨のミスを嘆きながら
上手に砂抜きされた立派なあさりを
ゴミ袋に入れ
ごめんね。゚(゚´ω`゚)゚。
と謝らながら袋の口を固く縛ったわ。
幸い、今日は燃えるゴミの日だから
朝ゴミ捨て場に捨てて行こう。
悲しいけどお別れしよう。。。
その、死んだあさりミギー達が詰まった
ゴミ袋が、なんで今通勤電車に乗ってる
お母さんの右手からぶら下がっているのか。
∑(゚Д゚)。。。。。!!
捨てられたくないミギーが
お母さんの右腕に乗り移ったの?
日本にはね、公共の場所にゴミ箱はないの。
つまりこれを捨てたかったら
職場で捨てるか持って帰るかの2択。
職場に捨てて、万一腐って
腐敗臭を撒き散らしたら
さすがに気まずくて爆死するわ。
なので選択肢は一択。
うすら生臭いアサリ達を
通勤バッグにそっとしまった。
昨夜、
砂抜きされたアサリを
ちゃんとジップロックに入れて
冷凍庫に保存していれば
こんな不幸なことにはならなかったのに。。。
最近お母さん、物忘れが深刻よ。
。゚(゚´ω`゚)゚。
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コメント
コメント一覧 (2)
アメリカのシーフードの売り場って今ひとつ信用できなくて、ほとんど鮭、たまにホタテかエビしか買わない私。なので、アサリかー、懐かしいー!塩抜きなんて、買ったことないからしたことないけど、そうやってやるのか、なるほどねー、そう言えば、親がしてた時、ごそごそ音させてこわかったなーって読んでたら、まさかのエンディング!もう、寝てる子の隣で、ベッドの中で涙出るほど静かに笑いました。
また戻って次の読みます。楽しみ〜!
さりーさん
はじめまして!ようこそ私のブログへ( ^∀^)コメントありがとうございます!
海に近いアメリカや、都会のアメリカは分かりませんが、中西部のシーフードはやっぱりイマイチでしたね〜。
でも鮭、帆立、エビはCostcoでハズレなしで買えますよね!
アサリは確かにあんまりないですね。ムール貝は売ってるけど砂抜きしないですもんね。
塩抜きは正しくやると全然ちがいました。可哀想なことをしましたが。。。
このブログは大したことは書いてないんですが、読んでて笑っちゃう時があるみたいなんで、笑ってはいけない場所で読む時はご注意くださいねヽ(^o^)
超・不定期更新ですがまた遊びに来てくださいね〜!